美食大補(bǔ)泥鰍湯,尋常百姓愛品嘗! 泥鰍有“水中人參”之說,脂肪成分較低,膽固醇少,有補(bǔ)中益氣、滋陰壯陽、利水解毒消渴之功效。酒糟泥鰍,采用本地特有的高山梯田泥鰍,肉質(zhì)滑嫩,采用酒糟燜燒,有濃濃的農(nóng)家糟香,風(fēng)味獨(dú)特,還別具暖胃的功效。
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